Ikan Dori Goreng Gandum

Name: Ikan Dori Goreng Gandum
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan dori fillet; 200 g Gandum kasar (oatmeal); 150 g Tepung terigu; 100 g Tepung maizena; 2 butir Telur; 2 sdt Garam; 1 sdt Merica bubuk; 1 L Minyak goreng; 10 buah Kerupuk lebar; 5 siung Bawang putih cincang; 5 buah Cabai merah; 3 buah Cabai hijau; 1 buah Bawang bombay; 1 buah Wortel serut; 1/4 buah Kol ungu serut

One Surya Chandra @il0veblackafrican_

GURIHHH BANGET WAJIB RECOOK

Lebih banyak

Ikan Dori Goreng Gandum

One Surya Chandra @il0veblackafrican_

GURIHHH BANGET WAJIB RECOOK

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

1 kgIkan dori fillet
200 gGandum kasar (oatmeal)
150 gTepung terigu
100 gTepung maizena
2 butirTelur
2 sdtGaram
1 sdtMerica bubuk
1 LMinyak goreng
10 buahKerupuk lebar
5 siungBawang putih cincang
5 buahCabai merah
3 buahCabai hijau
1 buahBawang bombay
1 buahWortel serut
1/4 buahKol ungu serut

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ikan dori sesuai selera, lumuri dengan garam dan merica.
2

Balur ikan dengan tepung terigu, celupkan ke telur, lalu gulingkan di gandum kasar.
3

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kuning keemasan dan tiriskan.
4

Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
5

Sajikan ikan goreng di atas kerupuk lebar, taburi tumisan bawang dan cabai.
6

Hias dengan wortel dan kol ungu serut di sampingnya.