Beef Hamburg Simple

Name: Beef Hamburg Simple
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging sapi cincang; 4 siung Bawang Putih; 1/2 buah bawang bombang ukuran sedang; 2 sdm tepung roti; 1 telur ayam; 1 sdm Italian herbs & oregano; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; Penyedap rasa [bebas merk]; 1 sdm Mentega; 1 siung bawang putih; 1/2 bawang bombay ukuran kecil; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos inggris; 1 sdm saos tiram; 1 sdt kecap ikan/kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1/4 sdm gula kelapa; 1/2 sdt gula tebu; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt Penyedap rasa [optional]; 1 sdm maizena, larutkan dalam air; 200 ml air/kaldu; Mentega

elisabeth lely @elisabethlely

jawa tengah, semarang

Banyak resep sliweran di cookpad. Aku saring yg mana ada bahan di rumah. Sekalian ngabisin stock daging sapi giling.

Lebih banyak

Beef Hamburg Simple

elisabeth lely @elisabethlely

jawa tengah, semarang

Banyak resep sliweran di cookpad. Aku saring yg mana ada bahan di rumah. Sekalian ngabisin stock daging sapi giling.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

250 grDaging sapi cincang
4 siungBawang Putih
1/2 buah bawang bombang ukuran sedang
2 sdm tepung roti
1 telur ayam
1 sdmItalian herbs & oregano
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula
Penyedap rasa [bebas merk]
1 sdmMentega
Bahan saos
1 siungbawang putih
1/2bawang bombay ukuran kecil
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos inggris
1 sdmsaos tiram
1 sdtkecap ikan/kecap asin
1 sdmkecap manis
1/4 sdmgula kelapa
1/2 sdtgula tebu
1/2 sdtgaram
1/4 sdtPenyedap rasa [optional]
1 sdmmaizena, larutkan dalam air
200 mlair/kaldu
Mentega

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Khusus bawang putih & bombay di potong dadu, lalu masak sebentar sampai harum. Lalu masukan ke adonan daging. Di susul bahan2 lain. Campur rata lalu bentuk bulat dan pipihkan.
2

Setelah di pipihkan panas kan Pan, lalu masukan mentega. Di susul dengan bulatan daging, jangan lupa di pipihkan agar rata matang. Jangan lupa di balik, agar matang rata. Tips : saya tusuk tengah adonan untuk cek kematangan.
3

Untuk saus nya: masukan mentega di susul bawang bombay, saat sudah layu baru masuk bawang putih. Biarkan hingga harum & matang
4

Lalu masukan bahan2 lain, di susul air terakhir. Aduk hingga mendidih sesaat, koreksi rasa. Jika sudah cukup, masukan larutan maizena. Lalu biarkan mendidih lagi. Matikan. Siap di sajikan.
5

Sajikan daging dan pelengkap lain, bisa wortel, brokoli & kentang. Lalu siram saus. Sisa daging bisa di simpan dalam kulkas sekitar 3-5 hari. Freezer bisa 1 bulan.