เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำปลามาควักไส้ ล้างให้สะอาด ไม่ต้องขอดเกล็ด
- 2
นำอ้อยมาลองก้นหม้อให้ปลาไม่ไหม้ติดหม้อ
- 3
นำปลาเรียงลงไปให้พอดี
- 4
ใส่มะละกอฝานลงไป
- 5
ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป กะให้พอดี
- 6
เติมน้ำพอท่วมตัวปลา เคี่ยวไปเรื่อย
- 7
ชิมว่ามีรสพอดีแล้วหรือยัง เคี่ยวต่อไปให้ปลาเกล็ดฟู สัก 3-6 ชม.
- 8
ตักใส่ภาชนะ โรยพริกแห้ง หรือพริกซอย และต้นหอม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2536246
ความคิดเห็น