生姜で温か♪ねぎと豆腐のかきたまスープ

Name: 生姜で温か♪ねぎと豆腐のかきたまスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ねぎ 1本; 豆腐 150g; 卵 1個; ☆クマソバ鶏だし 大さじ2; ☆料理酒 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆水 600ml; しょうがすりおろし 小さじ1/2～1; いりごま お好みで

クマソバ @cook_40296435

初級。鶏だしのやさしいスープに生姜をプラスして、ぽかぽか温まる一品に♪

生姜で温か♪ねぎと豆腐のかきたまスープ

クマソバ @cook_40296435

初級。鶏だしのやさしいスープに生姜をプラスして、ぽかぽか温まる一品に♪

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材料

4人分

長ねぎ 1本
豆腐 150g
卵 1個
☆クマソバ鶏だし大さじ2
☆料理酒大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆水 600ml
しょうがすりおろし小さじ1/2～1
いりごまお好みで

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作り方

1

クマソバ鶏だしを使います。
2

長ねぎは斜め薄切りにし、豆腐は食べやすい大きさに切ります。
3
鍋に☆の材料を全て入れ、中火で熱し、沸騰したら2を加えて5〜6分加熱します。
4
加熱しながら、よく溶いた卵を少しずつ回し入れ、火を通します。
5

火を止める直前にしょうがを入れ、よくかき混ぜます。
6
器に入れ、お好みでいりごまをふったら完成です。
7

ID k505

コツ・ポイント

◇しょうがの辛味成分には血行促進作用があり、加熱すると体を温める効果が強くなります。
◇具材はこの他、きのこ類やお好みの野菜を入れてお召し上がりください。

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つくれぽ

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クマソバ @cook_40296435

2026/03/25 05:47に公開

クマソバです。クマソバは「美味しいはしあわせ」をお届けしたい。○販売サイトhttps://kumasoba.jp/独自開発もちもち麺や無添加調味料、冷凍惣菜、スイーツを販売中♪○インスタグラムhttps://www.instagram.com/kuma.soba/@kuma.soba #クマソバで投稿するとおじゃまして必ず「いいね！」します♫＊レシピに修正を加えることがあります。

このレシピのキーワード

スープそば卵酒豆腐長ネギ

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