มัฟฟินมันหวานครีมชีส by. หม้อทอดไร้น้ำมัน
มัฟฟินมันหวานครีมชีส by. หม้อทอดไร้น้ำมัน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำมันหวานไปล้างแล้วเอามานึ่ง เราใช้เวลานึ่ง 40 นาที ระหว่างรอมันสุก เราหันมาผสมครีมชีส น้ำตาลไอซิ่ง แล้วก็นมสด จากนั้นเอาใส่ถุงบีบเป็นลูกๆ แล้วเอาเข้าช่องแข็ง ประมาณ 20 นาที
ครีมชีส 100 กรัม เราบีบได้ 20 ลูก หรือ ใครจะบีบลูกใหญ่ๆก็ได้ แล้วแต่สะดวกเลยคะ - 2
ผสมของแห้งเข้าด้วยกัน
แป้งเค้ก น้ำตาลทราย น้ำตาลวานิลา ผงฟู เกลือ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 3
ผสมของเหลวเข้าด้วยกัน
ไข่ นมสด น้ำมันพืช แล้วตีให้ไข่แตก
- 4
จากนั้นนำส่วนผสมทั้ง 2 มาผสมกัน
- 5
ใส่มันหวานบดเป็นขั้นตอนสุดท้าย แล้วผสมให้เข้ากัน หน้าตาก็จะได้ประมาณนี้ เนื้อสัมผัสจะข้นๆ ไม่เหลว
- 6
เราเอาใส่ถ้วยฟรอยรองกระดาษอบมัฟฟิน ใส่แป้งครึ่งถ้วยก่อน แล้วเอาครีมชีสใส่ตรงกลาง ปิดด้วยแป้งอีกที เราจะไม่ใส่เต็มถ้วยมาก
- 7
เราให้หม้อทอดไร้น้ำมัน หรือ air flyers อุ่นหม้อ 160 องศา 3 นาทีก่อน แล้วค่อยเอาขนมเข้าไปอบ อบ 160 องศา 10 นาที แล้วต่อด้วยไฟ 170 องศา อีก 8 นาที (อันนี้ลองดูแล้วแต่หม้อของตัวเอง) อาจจะอบไฟ170 องศา 5-8 นาที แล้วเอาไม้จิ้มดู ถ้าขนมไม่ติดไม้ออกมาถือว่าใช้ได้แล้ว
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น