ไก่นึ่งสมุนไพร🍗

🥢 ไก่นึ่งนุ่มฉ่ำ หอมสมุนไพร รสกลมกล่อมแบบบ้านๆ
เมนูวันนี้เป็น ไก่นึ่ง ที่ทำแบบเรียบง่ายแต่โคตรอร่อย! จุดเด่นของจานนี้คือ เนื้อไก่นุ่มมาก ฉ่ำกำลังดี ไม่แห้ง และมีน้ำซุป/น้ำปรุงที่ออกมาแบบธรรมชาติจากเนื้อไก่ ทำให้รสชาติหวานนัวแบบไม่ต้องพึ่งผงปรุงเยอะเลย
ตัวไก่ถูกนึ่งจนสุกทั่วถึง หนังตึงๆ นุ่มๆ เงามันน่ากิน พอราดด้วยน้ำที่ออกมาจากการนึ่ง จะมีความหอมแบบสมุนไพรอ่อนๆ กินแล้วรู้สึกเหมือนอาหารสุขภาพ แต่รสชาติยังเต็มคำ
ด้านบนโรยด้วย ผักชีสด เพิ่มความหอมและความสดชื่น ตัดรสได้ดีมาก กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ คือเข้ากันสุดๆ หรือถ้าใครชอบจัดจ้านก็เติมน้ำจิ้มซีฟู้ดอีกนิด รับรองว่า “หมดจานแบบไม่รู้ตัว” 😋
✅ เหมาะสำหรับคนที่อยากกินอะไรเบาๆ
✅ ได้โปรตีนเน้นๆ
✅ ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ
ไก่นึ่งสมุนไพร🍗
🥢 ไก่นึ่งนุ่มฉ่ำ หอมสมุนไพร รสกลมกล่อมแบบบ้านๆ
เมนูวันนี้เป็น ไก่นึ่ง ที่ทำแบบเรียบง่ายแต่โคตรอร่อย! จุดเด่นของจานนี้คือ เนื้อไก่นุ่มมาก ฉ่ำกำลังดี ไม่แห้ง และมีน้ำซุป/น้ำปรุงที่ออกมาแบบธรรมชาติจากเนื้อไก่ ทำให้รสชาติหวานนัวแบบไม่ต้องพึ่งผงปรุงเยอะเลย
ตัวไก่ถูกนึ่งจนสุกทั่วถึง หนังตึงๆ นุ่มๆ เงามันน่ากิน พอราดด้วยน้ำที่ออกมาจากการนึ่ง จะมีความหอมแบบสมุนไพรอ่อนๆ กินแล้วรู้สึกเหมือนอาหารสุขภาพ แต่รสชาติยังเต็มคำ
ด้านบนโรยด้วย ผักชีสด เพิ่มความหอมและความสดชื่น ตัดรสได้ดีมาก กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ คือเข้ากันสุดๆ หรือถ้าใครชอบจัดจ้านก็เติมน้ำจิ้มซีฟู้ดอีกนิด รับรองว่า “หมดจานแบบไม่รู้ตัว” 😋
✅ เหมาะสำหรับคนที่อยากกินอะไรเบาๆ
✅ ได้โปรตีนเน้นๆ
✅ ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ
วิธีทำ
- 1
นำชุดข่าตะไคร้ใบมะกรูด มา ซอยดังภาพเพื่อให้ง่ายในการตำเครื่องมาไก่นึ่งสมุนไพร
- 2
เครื่องหมักไก่นึ่งสมุนไพรที่ซอยไว้มาตำให้ละเอียดดังภาพ
- 3
นำสมุนไพรที่ตำละเอียดมาหมักไก่ พร้อมซอสหอยซีอิ๊วขาวผงปรุงรสและน้ำตาลตามสูตรหมักที่ให้ไว้
- 4
คุกเค้าเครื่องปรุงสมุนไพรให้เข้ากับไก่ดังภาพแล้วนำไปนึ่งในหม้อนึ่งจับเวลาประมาณ 30 นาที แล้วเอาส้มจิ้มดูถ้ายังไม่สุกดีให้ดึงต่อไปประมาณ 10 นาที
- 5
ถ้าดึงสุกแล้วเหมือนดังภาพ ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีไก่กำลังเด้ง และมีน้ำซุปจากการนึ่งไก่ออกมาเล็กน้อย
- 6
สามารถนำผักและวุ้นเส้นที่แช่น้ำแล้วเข้าไปดึงเพื่อเอามากินแนม กับไก่นึ่งสมุนไพรได้
- 7
นึ่งสุกแล้วจะใส่จานพร้อมผักชีโรยหน้า กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มเผ็ดตามสูตรของแต่ละบ้าน อร่อยจนข้าวหมดจานต้องบิ้นข้าว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม











ความคิดเห็น