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野菜たーーっぷりヘルシー豚しゃぶ鍋
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野菜たーーっぷりヘルシー豚しゃぶ鍋-レシピのメイン写真

野菜たーーっぷりヘルシー豚しゃぶ鍋

まみームメモ
まみームメモ @cook_40254943

冷蔵庫に余ってる野菜やきのこをどっさり入れて。締めは醤油ラーメンに。こどもが大好きな味。

冷蔵庫に余ってる野菜やきのこをどっさり入れて。締めは醤油ラーメンに。こどもが大好きな味。

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野菜たーーっぷりヘルシー豚しゃぶ鍋

まみームメモ
まみームメモ @cook_40254943

冷蔵庫に余ってる野菜やきのこをどっさり入れて。締めは醤油ラーメンに。こどもが大好きな味。

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材料

家族4人分
  • キャベツ 1玉
  • 大根、ほうれん草 お好み
  • にんじん 1本
  • ねぎ お好み
  • きのこ お好み
  • ★ごま油 ひと回し
  • ★白だし 大2
  • ★しょうゆ 大2
  • ★水 600cc
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作り方

  1. 1

    鍋にキャベツと大根千切りを入れる

    • 野菜たーーっぷりヘルシー豚しゃぶ鍋作り方1写真
  2. 2

    ピーラーでペラペラにしたにんじんを。他お好みできのこ、ほうれん草など入れても◎

    • 野菜たーーっぷりヘルシー豚しゃぶ鍋作り方2写真
  3. 3

    ★の材料を入れて沸騰したらすぐ豚を敷き詰めねぎをオン!

    • 野菜たーーっぷりヘルシー豚しゃぶ鍋作り方3写真
  4. 4

    フタをして豚に火が通ったら完成。ネギはシャキシャキが好きなら最後にのせる。(我が家はこどもが生ネギきらいなので)

    • 野菜たーーっぷりヘルシー豚しゃぶ鍋作り方4写真

コツ・ポイント

①汁気は少なめなのでお好みで分量増やす。②味が足りなかったら鶏ガラ入れるかポン酢をかけて食べる。③野菜が少なくなったら水分と鶏ガラ足して〆にラーメンできます。

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まみームメモ
まみームメモ @cook_40254943
2026/01/24 12:36に公開
簡単で美味しいメニューで家族が喜んでくれたら最高♡旬の野菜や乾物を取り入れることを心がけてます。母からの伝承の味の覚え書きすることも。皆さんのレシピに助けられてます^_^
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鍋 豚しゃぶ ねぎ 大根 キノコ にんじん キャベツ ほうれん草

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