野菜たっぷり♪合いびき肉で焼き味噌つくね

Name: 野菜たっぷり♪合いびき肉で焼き味噌つくね
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合いびき肉 310g; キャベツ(みじん切り) 2~3枚; セロリの葉(みじん切り) 30g; 味噌 大さじ1強; 酒 大さじ1; 醤油 小さじ1; 片栗粉 大さじ3; 米油 小さじ2

♡花ぴー♡ @cook_40282012

合いびき肉に刻んだキャベツとセロリの葉を加え、味噌で味付けした焼きつくねです。
野菜がたっぷり入っているのでヘルシー♪　
表面は香ばしく、中はジューシーです。
家族にも大好評でした。

野菜たっぷり♪合いびき肉で焼き味噌つくね

♡花ぴー♡ @cook_40282012

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材料

3人分

合いびき肉 310g
キャベツ(みじん切り) 2~3枚
セロリの葉(みじん切り) 30g
味噌大さじ1強
酒大さじ1
醤油小さじ1
片栗粉大さじ3
米油小さじ2

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作り方

1

キャベツ、セロリの葉をみじん切りにする。
2

合いびき肉、1の野菜、味噌、酒、醤油、片栗粉をもみながら混ぜる。
3
2を一口大にまとめ、油をひいたフライパンに並べたら、蓋をして中火で5分焼く。
4

もう片面も同様に5分焼く。
5
できあがり！

コツ・ポイント

肉をまぜるとき、粘りがでるほどよくもむとよいです。

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つくれぽ

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♡花ぴー♡ @cook_40282012

2026/01/27 00:21に公開

エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/

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