Gulai Telor & Tahu tidak pedas
Berhubung bocilku suka sekali dengan telor rebus, jadi aku bikin gulai telor & tahu tidak pedas untuk menu makannya. Anakku suka sekali dengan makanan yang berkuah & gurih, biar makannya lahap.
#CINTE_PenutupGAS2025
#PenutupGAS2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#Anjanigur
Gulai Telor & Tahu tidak pedas
Berhubung bocilku suka sekali dengan telor rebus, jadi aku bikin gulai telor & tahu tidak pedas untuk menu makannya. Anakku suka sekali dengan makanan yang berkuah & gurih, biar makannya lahap.
#CINTE_PenutupGAS2025
#PenutupGAS2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#Anjanigur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih telor, kemudian rebus telor dengan secukupnya air sampai matang. Jika sudah matang, angkat & tiriskan. Kemudian cuci bersih tahu coklat, angkat & tiriskan. Telor yang sudah direbus, dikupas kulitnya. Sisihkan.
- 2
Kupas kulit bawang merah, bawang putih, jahe & lengkuas. Cuci bersih bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun salam, daun jeruk & kemiri.
- 3
Kemudian haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, beri sedikit garam & beri sedikit minyak goreng. Untuk serai digeprek ya biar wangi.
- 4
Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk & juga serai, tumis sampai harum. Masukkan kunyit bubuk & ketumbar bubuk, aduk rata.
- 5
Masukkan lada bubuk, garam, gula pasir & penyedap rasa, aduk rata. Kemudian masukkan 600 ml air, masukkan telor yang sudah direbus & dikupas kulitnya tadi & juga masukkan tahu coklat kedalamnya, aduk rata dengan pelan. Jika air sudah mendidih, barulah masukkan santan instan cair kedalamnya, aduk rata & koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas & air sudah berbuih mendidih, matikan api kompornya.
- 6
Gulai telor & tahu tidak pedasnya sudah jadi, taburkan dengan irisan daun bawang/bawang merah goreng (optional). selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)