Cordon blu kari jepang

Name: Cordon blu kari jepang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg paha ayam; 1/2 sdt garam + kaldu; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt bombay bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; 50 ml susu fullcream; Tepung terigu; 1 butir telur + 4 sdm susu fullcream; Tepung roti; 1 buah wortel; 1 buah kentang; 1/4 buah bombay, potong²; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdm bumbu kari jepang

Widya Astuti Rahayu @cook_15712913

Jakarta

Biasanya ayam dibikin katsu aja, tp ini saya buat ayam cordon blu biar makin enak...

Lebih banyak

Cordon blu kari jepang

Widya Astuti Rahayu @cook_15712913

Jakarta

Biasanya ayam dibikin katsu aja, tp ini saya buat ayam cordon blu biar makin enak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Chicken cordon blu
1 kgpaha ayam
1/2 sdtgaram + kaldu
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtbombay bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
50 mlsusu fullcream
Bahan pembalur ayam
Tepung terigu
1 butirtelur + 4 sdm susu fullcream
Tepung roti
Kari
1 buahwortel
1 buahkentang
1/4 buahbombay, potong²
1/4 sdtlada bubuk
1/4 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 sdmbumbu kari jepang

Tersimpan

Cara Membuat

1

CORDON BLU : cuci bersih ayam, lalu pukul² ayam, marinasi ayam dg semua bahan, selama 30 mnt.
2

Isi dg smokebeef, chedar dan mozarella, gulung ayam. Lalu balur dg bahan pembalur. Goreng dg api kecil hg matang
3

KARI: tumis bombay hg matang, masukkan wortel dan kentang
4

Tambahkan gula, garam, merica, dan bumbu kari jepang siap pakai. Tuang air 200ml.
5

Masak hg matang dan mengental. Tata di piring ayam dan kari nya. Sajikan