【副菜】ビーフンの中華サラダ
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855
米粉からできているビーフンは、春雨よりもモチモチの歯ごたえ。
電子レンジで簡単に作れます！お好みでラー油を入れても◎
【レシピ情報提供 泉佐野地域活動栄養士会”ビーンズ”】
【副菜】ビーフンの中華サラダ
米粉からできているビーフンは、春雨よりもモチモチの歯ごたえ。
電子レンジで簡単に作れます！お好みでラー油を入れても◎
【レシピ情報提供 泉佐野地域活動栄養士会”ビーンズ”】
アプリでひらく作り方
- 1
１人分の材料
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- 2
耐熱容器にビーフンと水(100ml)を入れ、ふんわりラップをして600wで４分加熱し、水気を切っておく。
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- 3
きゅうりは細切りにして、カニカマはほぐしておく。
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- 4
ボウルにAを合わせて、②、③を和えて、器に盛り付けて完成。
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- 5
「豚肉とさつま芋のしょうが蒸し焼き」 レシピID: 25377678
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- 6
「白菜とちくわの塩昆布和え」 レシピID: 25377687
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- 7
⑤、⑥とごはん170gを組み合わせると、V.O.S.メニュー基準に合った献立となります。
- 8
【献立一食分の栄養価】
エネルギー：653kcal
たんぱく質：23.6g
脂質：14.0g
炭水化物：99.4g -
- 9
【V.O.S.メニュー基準項目】
野菜量：135g
脂肪エネルギー比率：19.3%
食塩相当量：2.6g -
コツ・ポイント
◆1人分の栄養価
エネルギー：71kcal
たんぱく質：2.5g
脂質 ：1.2g
炭水化物 ：12.2g
食塩相当量：0.3g
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