米粉レーズンシナモンロール 6個分
kodomoのおやつ @cook_40145206
米粉で、ふんわりパン。
小麦粉、卵、乳製品、ナッツ類不使用。
4個分のレシピもありますが、今回は6個で作ってみました。
米粉レーズンシナモンロール 6個分
米粉で、ふんわりパン。
小麦粉、卵、乳製品、ナッツ類不使用。
4個分のレシピもありますが、今回は6個で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
◯の材料を量り、ボウルに入れる。ゴムベラで混ぜる。
-
- 2
◎の材料も入れ、よく混ぜる。
-
- 3
サイリウムを入れ混ぜる。
-
- 4
写真くらいまとめる。
-
- 5
レンジ庫内を温め、12分発酵させる。ID:21668395 レンジ発酵機能があれば、40℃12分でも大丈夫。
-
- 6
その間に、レーズンとラムを合わせる。シナモンペーストを作る。
-
- 7
手に油をつけ、生地を取り出し台に出す。
-
- 8
18×28にめん棒で生地を伸ばす。シナモンペーストとレーズンを乗せる。
-
- 9
縦長の状態(28cmを巻く)で、手前から巻いていく。包丁で6等分にする。
-
- 10
マフィンケースに油を塗り、ケースに入れる。ラップをし、レンジ庫内で12分発酵させる。
-
- 11
太白胡麻油（分量外）を塗り、190℃18分焼く。焼き色薄ければ、＋2分焼く
-
- 12
粗熱が取れたら、型から外す。
-
- 13
アイシングをつくる。クッキングシートを下に敷き、アイシングを全体ににつけたり、スプーンですくって線状にする。
-
- 14
出来上がり。
-
コツ・ポイント
シナモンペーストで使用しているグラニューは、溶けやすいように、選んでいます。マフィンケースに入れなくても出来ますが、焼く分数は少し少なくして様子をみてください。
つくれぽ
あの日のエピソードコンテスト、グランプリ受賞＼(^o^)／ありがとうございます!嬉しすぎる(*^^*)パン屋製造7年半勤務調理師免許、製菓衛生師免許、フードコーディネーターの資格保有。捏ねないパン、米粉パン、お手頃おやつ載せていきます。インスタ:@yattemlyo
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
- 簡単昼食・今夜の夕飯！豚キムチチャーハン
- レンジで３分！！お手軽和風チャプチェ
- こんにゃくと竹輪の甘辛煮
- 5分で簡単♡カニカマの超とろふわ天津飯♡
- 厚揚げが主役！厚揚げと白菜のそぼろ煮
- Worlds BEST Air Fryer Chinese Belly Pork (Siu Yuk) - Crispy Perfection - And so CHEAP !!!!!!
- Traditional Egyptian Orange Cake
- Chinese Braised Beef Shank
- Amazing Cream of Tomatoe Soup. This is truely perfect and not from a TIN :P
- Pasta Nocciola
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25378064
