Mangut Ikan Lele (Menu Bocil)
Mangut ikan lele untuk bocil tersayang versi mama althaf 👩🏻🍳🩵
Mangut Ikan Lele (Menu Bocil)
Mangut ikan lele untuk bocil tersayang versi mama althaf 👩🏻🍳🩵
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lele, lalu potong-potong ikan lele dan cuci sampai bersih di air mengalir
- 2
Goreng ikan lele sampai matang, jika sudah matang angkat ikan dan tiriskan
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan bubuk kunyit. Jika sudah dihaluskan tumis bumbu sampai mengeluarkan aroma wangi, tambahkan daun salam, lengkuas (digeprek) dan batang serai (digeprek)
- 4
Masukkan air putih dan irisan wortel, masak hingga air mendidih, jika air sudah mendidih masukkan air santan dan secukupnya garam halus. Aduk-aduk santan agar tidak pecah. Jangan lupa koreksi rasa
- 5
Masukkan ikan lele yang sudah digoreng dan masukkan secukupnya daun kemangi. Masak hingga kuah menyusut dan sedikit mengental
- 6
Mangut ikan lele siap di santap bocil kesayangan. Jika ada bawang goreng taburi diatasnya supaya semakin lezat dan bocil makan semakin lahap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar