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混ぜるだけ簡単珈琲風味の米粉のブラウニー
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混ぜるだけ簡単珈琲風味の米粉のブラウニー-レシピのメイン写真

混ぜるだけ簡単珈琲風味の米粉のブラウニー

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

珈琲を淹れたあとに残る豆を、もう一度お菓子として生かしました。
本来なら役目を終えるはずだった珈琲豆が、米粉のブラウニーの中で静かなコクとほろ苦さを添えています。

珈琲を淹れたあとに残る豆を、もう一度お菓子として生かしました。
本来なら役目を終えるはずだった珈琲豆が、米粉のブラウニーの中で静かなコクとほろ苦さを添えています。

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混ぜるだけ簡単珈琲風味の米粉のブラウニー

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

珈琲を淹れたあとに残る豆を、もう一度お菓子として生かしました。
本来なら役目を終えるはずだった珈琲豆が、米粉のブラウニーの中で静かなコクとほろ苦さを添えています。

珈琲を淹れたあとに残る豆を、もう一度お菓子として生かしました。
本来なら役目を終えるはずだった珈琲豆が、米粉のブラウニーの中で静かなコクとほろ苦さを添えています。

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材料

18cmスクエア型
  1. チョコレート 100g
  2. 無塩バター 50g
  3. 卵 2こ
  4. 米粉 50g
  5. きび砂糖 40g~60g
  6. ミックスナッツ 適量
  7. ドリップ後の乾燥したコーヒー豆 30g
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作り方

  1. 1

    バターとチョコレートを湯煎で溶かす

    • 混ぜるだけ簡単珈琲風味の米粉のブラウニー作り方1写真
  2. 2

    卵を加えて混ぜる

    • 混ぜるだけ簡単珈琲風味の米粉のブラウニー作り方2写真
  3. 3

    粉類を入れて混ぜてオーブンシートをしいた型に流し180度のオーブンで25分焼く

    • 混ぜるだけ簡単珈琲風味の米粉のブラウニー作り方3写真
  4. 4

    焼けたら型のまま冷ましカットする

    • 混ぜるだけ簡単珈琲風味の米粉のブラウニー作り方4写真

コツ・ポイント

今回黒っぽく見えるのは少し竹炭を入れて珈琲の黒みをだしてますが無くても美味しく出来上がります

甘さ控えめなので甘いのがお好きな方は60gでお作りください

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薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
2026/02/07 09:30に公開
栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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