野菜を切る。きゅうりは縦に1/4にして真ん中はカット、にんじんは写真の感じに他も

牛肉の場合は少しだけ細長く、鶏肉は少しだけ小さくして下味に、しっかりと揉み込む、最後に片栗粉をして油を

合わせ調味料を作っておく

まずは肉を炒める。油を多めに揚げ焼きにして、避ける

野菜は油通しして、避ける

フライパンに生姜と黒胡椒を少し油を多めにして香りを出す。肉と野菜を戻す。合わせ調味料を入れてから混ぜる。