Sayur Tempe Lombok Ijo
Sayur ini sangat special, sebagai seorang picky eater kaya saya, kalau makan sesuatu itu ga mudah diterima lidah, kadang sebelum makan saya mengamati bentukannya dulu... (minta digetok bapake).
Sayur ini saya temukan pertama kali di Leader Camp Ledok Sambi Yogyakarta, kenapa special? lha iyooo! acaranya special, bersama orang-orang yang special, dimakan di suasana alam sambil kemping, di kaki gunung Merapi pula, kurang special apa coba.
Yang jelas sepanjang malam setelah makan sayur ini, sampai balik ke Singapura saya masih terbayang-bayang sama si sayur, kok enak ya? Ini tuh kaya pertama berjumpa langsung jatuh cinta, ya ngono, haseekkk! Dan hari ini saya coba recook di dapur, alhamdulillah Pak Bojo approved!
Sayur Tempe Lombok Ijo
Sayur ini sangat special, sebagai seorang picky eater kaya saya, kalau makan sesuatu itu ga mudah diterima lidah, kadang sebelum makan saya mengamati bentukannya dulu... (minta digetok bapake).
Sayur ini saya temukan pertama kali di Leader Camp Ledok Sambi Yogyakarta, kenapa special? lha iyooo! acaranya special, bersama orang-orang yang special, dimakan di suasana alam sambil kemping, di kaki gunung Merapi pula, kurang special apa coba.
Yang jelas sepanjang malam setelah makan sayur ini, sampai balik ke Singapura saya masih terbayang-bayang sama si sayur, kok enak ya? Ini tuh kaya pertama berjumpa langsung jatuh cinta, ya ngono, haseekkk! Dan hari ini saya coba recook di dapur, alhamdulillah Pak Bojo approved!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong tempe sesuai selera
- 2
Iris-iris bumbunya dan siapkan juga ebi kering yang sudah di cuci dan lengkuas yang sudah digeprek
- 3
Tuang dan panaskan minyak.
- 4
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- 5
Masukkan cabai, daun salam dan lengkuas. dan ebi. Tumis sampai Lombok ijonya layu atau matang.
- 6
Masukkan tempe, aduk sebentar. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih.
- 7
Masukkan gula dan garam dan penyedap (jika dibutuhkan).
- 8
Masukkan santan, masak hingga matang dan tambahkan penyedap, koreksi rasa
- 9
Sayur Tempe Lombok Ijo siap di hidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar