Potong terong sesuai selera, aku bentuk panjang. Cuci lalu goreng hingga agak kekuningan lalu angkat tiriskan.

Blender bamer, baput, tomat, percabean dan terasi.

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, setelah harum masukan terong beri air secukupnya lalu tambahkan gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa (berhubung puasa gak d icip hehe) kalau dirasa udah pas matikan kompor