春の彩り！菜の花と卵のふんわり炒め
市原市オッサくん @cook_ossa
使う調味料は顆粒だしだけ！菜の花の緑色と卵の黄色がきれいで、春らしい一皿だよ♪
【栄養価※全量を３人前とした（一人分）】エネルギー：121kcal たんぱく質：6.8ｇ 脂質：7.4ｇ Ca：114㎎ 鉄：2.0㎎ 食塩相当量：0.8ｇ
春の彩り！菜の花と卵のふんわり炒め
使う調味料は顆粒だしだけ！菜の花の緑色と卵の黄色がきれいで、春らしい一皿だよ♪
【栄養価※全量を３人前とした（一人分）】エネルギー：121kcal たんぱく質：6.8ｇ 脂質：7.4ｇ Ca：114㎎ 鉄：2.0㎎ 食塩相当量：0.8ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花はしっかり洗って、硬い部分は切り落とし、食べやすい長さに切ってね。茎が太い場合は斜めに切ると食べやすいよ。
- 2
魚肉ソーセージは斜めに切ってね。
卵は溶きほぐしておいてね。 - 3
フライパンに油を熱し、菜の花と魚肉ソーセージを炒めるよ。
-
- 4
こんがり焼き色がついたら、溶き卵を入れてさっと混ぜるよ。卵が固まり始めたら、顆粒だしを加え、全体を混ぜ合わせよう。
-
- 5
卵が全体的に固まったら火を止め、器に盛り付けて完成！温かいうちにめしあがれ！！
-
コツ・ポイント
菜の花のほろ苦さと卵のまろやかさが絶妙にマッチしておいしいよ。
彩りもよく、お弁当のおかずにもおすすめだよ。
魚肉ソーセージの代わりにベーコンやウインナーでもおいしいから、お好みでアレンジしてみてね！
つくれぽ
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