米粉で作るねこパン
グルテンフリー
時短に作りたい
米粉派、米粉パン初心者にも簡単
そんな方はねこパンを米粉で作ってみませんか？
アプリでひらく作り方
- 1
計量▶︎大きなボウルに、米粉、砂糖、塩、サイリウム、イースト、小さなボウルに水と油を計量する。
- 2
大きなボウルの中身をさっと混ぜてから水分を合わせ、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
-
- 3
ボウル底に擦り付けるようにまとめ、手かゴムベラで数分こねる。
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- 4
生地を6等分し、手に油（分量外）を少量つけて丸める。
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- 5
オーブンシートに並べ、油をハケで少量塗布（分量外、乾燥防止）1.5倍の大きさになるまで発酵させる（35℃で30分が目安）
- 6
オーブンを220℃に予熱し、生地の耳を小さなハサミでカットする。
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- 7
予熱したオーブンで13～15分焼く。※時間は適宜調整する。あら熱が取れたらフードペン、チョコペンなどで顔を描いて完成
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コツ・ポイント
グルテンフリーでアレルギー対応。短時間で完成し後片付けも楽。ふんわりもちもち食感で、お米由来のやさしい甘みが特徴です。
つくれぽ
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