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うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤
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うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤-レシピのメイン写真

うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

【2026/5/24】話題入り🎉

#春レシピ2026
甘〜い春キャベツとイカをペペロンチーノ風にサッと炒めて柔らかく❤️
シャキシャキッとした春キャベツとイカがコレまた旨〜😋
シンプルな調味料で
にんにく香るピリッとしたお味が相性バッチリ👍
タンパクなイカも🥓でジューシーに仕上がり🙌
海の幸に目がない道産子のオススメレシピです😊

【生い立ち】
手術を無事負え退院してからというもの毎日皆のレシピにお世話になってて🙇‍♀️
採血するたび血糖値等👨‍⚕️から毎回注意😵‍💫
イカは低カロリー・低脂質・高タンパクなヘルシー食材👍👨‍⚕️からも勧められ💨
そして、毎日のように魚介類👩‍🍳をしているくせに未だイカのレシピ未公開😳っと💦
わが家のレシピをお披露目しようと🙏

【2026/5/24】話題入り🎉

#春レシピ2026
甘〜い春キャベツとイカをペペロンチーノ風にサッと炒めて柔らかく❤️
シャキシャキッとした春キャベツとイカがコレまた旨〜😋
シンプルな調味料で
にんにく香るピリッとしたお味が相性バッチリ👍
タンパクなイカも🥓でジューシーに仕上がり🙌
海の幸に目がない道産子のオススメレシピです😊

【生い立ち】
手術を無事負え退院してからというもの毎日皆のレシピにお世話になってて🙇‍♀️
採血するたび血糖値等👨‍⚕️から毎回注意😵‍💫
イカは低カロリー・低脂質・高タンパクなヘルシー食材👍👨‍⚕️からも勧められ💨
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うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

【2026/5/24】話題入り🎉

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甘〜い春キャベツとイカをペペロンチーノ風にサッと炒めて柔らかく❤️
シャキシャキッとした春キャベツとイカがコレまた旨〜😋
シンプルな調味料で
にんにく香るピリッとしたお味が相性バッチリ👍
タンパクなイカも🥓でジューシーに仕上がり🙌
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採血するたび血糖値等👨‍⚕️から毎回注意😵‍💫
イカは低カロリー・低脂質・高タンパクなヘルシー食材👍👨‍⚕️からも勧められ💨
そして、毎日のように魚介類👩‍🍳をしているくせに未だイカのレシピ未公開😳っと💦
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甘〜い春キャベツとイカをペペロンチーノ風にサッと炒めて柔らかく❤️
シャキシャキッとした春キャベツとイカがコレまた旨〜😋
シンプルな調味料で
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タンパクなイカも🥓でジューシーに仕上がり🙌
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採血するたび血糖値等👨‍⚕️から毎回注意😵‍💫
イカは低カロリー・低脂質・高タンパクなヘルシー食材👍👨‍⚕️からも勧められ💨
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材料

作りやすい分量
  • 【基本の材料】
  • 春キャベツ(普通のキャベツでも可) 1/4個
  • イカ(やりいか、スルメイカ、ボイル、冷凍物などお好みで) 300g程度(スルメイカ1杯/ボイルやりいか7杯程度)
  • ベーコン ハーフ4枚
  • 【調味料】
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鷹の爪(赤唐辛子) 1/2本(小口切り)
  • にんにく(生🧄推薦‼️) 1〜2片(お好みの量で)
  • 塩・胡椒 味見をしながら適量
  • (※あれば)白ワイン(臭みも取れ香り豊かに) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【材料の準備】              今回はこんな感じの品を使って↓

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方1写真
  2. 2

    キャベツは普通のキャベツでも⭕️春キャベツよりも固いので炒める際➔芯➔葉➔イカの順にすれば問題ナシ👍

  3. 3

    また、イカから出てくる水分もありますので水を加えたり蒸し煮にする必要などはありません♬

  4. 4

    イカは生・ボイル済・冷凍など手に入りやすいお好みももので👌(※冷凍の場合は解凍しておいて下さい❣)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方4写真
  5. 5

    (今回は手軽にボイルやりいかを使用♬皆の作品も作りたいというワガママで手軽なものを選び🙏)

  6. 6

    そして、このレシピの最大のポイントは➔ベーコン使い‼️タンパクなイカも揚げ物にするとジューシーに仕上がりますよね♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方6写真
  7. 7

    だからといってオリーブオイルをドバドバ入れても…小麦粉などの余計な粉類も控えたい…そこで動物性油脂‼️

  8. 8

    🥓の旨みも加わり、魚・肉・野菜とバランスの良い一品に👍

  9. 9

    にんにくは是非「生」で‼️

  10. 10

    【調理開始】               キャベツは葉を手で食べやすい大きさにちぎって❣芯は🔪で斜め薄くスライス❣

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方10写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方10写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方10写真
  11. 11

    (❇️柔らかい葉部分は🔪を使うよりも手でちぎった方が口に入れた時に柔らかさを実感でき😋味も染み込みやすいです👍)

  12. 12

    イカはワタ・軟骨・くちばしを取り除き下処理を❣大きいイカの場合は食べやすい大きさにカットして♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方12写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方12写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方12写真
  13. 13

    🧄はこんな感じに薄くスライス❣中の芯は爪楊枝の頭を使って押すと…スポッと抜け簡単🙌(🧄&爪楊枝好きの我のやり方(笑🙏💦)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方13写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方13写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方13写真
  14. 14

    では、フライパンにオリーブオイル・鷹の爪・にんにくを入れ、弱火で炒めます❣(❇️焦がさないように弱火で♬)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方14写真
  15. 15

    良い香りがしてきたらベーコンを投入❣ベーコンから脂が出てくるまでじっくり炒めて♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方15写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方15写真
  16. 16

    ジワーッと脂が出てきたら、先にキャベツの芯を加えて中火で炒めて♬(❇️先に芯を炒めることによって甘み🆙また芯臭さも取れ👍)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方16写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方16写真
  17. 17

    半透明になったらイカを投入❣(❇️この時、白ワインをお持ちの方は大さじ1程入れると風味良く🙆‍♀️イカの臭みも取れます♬)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方17写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方17写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方17写真
  18. 18

    中火でざっと1分程炒めたら、キャベツの葉をドバッと入れて♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方18写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方18写真
  19. 19

    シャキシャキ感が残るぐらいまで炒めたら➔塩・胡椒で味付け❣あとはさっと炒めれば…完成🚩

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方19写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方19写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方19写真
  20. 20

    キャベツも柔らか〜く、🥓の助けを借りたイカさんもプリプリッのジューシーさ🤤

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方20写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方20写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方20写真
  21. 21

    仕上げに、パセリやブラックペッパーをトッピングしても♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方21写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方21写真
  22. 22

    【ペペロンチーノ】パスタ(100g)と合わせる方はキャベツの葉を入れる時に、パスタの茹で汁(50㏄)も入れて炒めて♬

  23. 23

    キャベツの葉がちょうど良い固さになった頃に、茹で上がったパスタと絡めれて炒めれば…春パスタの完成🙌

  24. 24

    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

  25. 25

    ①号機【KBBキッチン☆】さん🤗柔らかさが伝わってくる素敵な仕上がり✨️詳細📸にも料理魂活気溢れる素敵な食卓想像でき😍幸🥰

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方25写真

コツ・ポイント

工程内はシャキシャキ感が残る程度の作り方で記載❣普通のキャベツやくったりと炒めたキャベツがお好きな方は➔芯➔葉➔イカ…の順で炒めて下さい♬キャベツ➔じゃがいもでもホク旨〜でオススメ❣(🥔食べよい大きさに🔪➔軽くレンジ加熱➔🥔➔イカの順で🍳)

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しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
2026/03/04 07:17に公開
畑の大地🟰道産子ダニ❣
6/29【17:16】余計な写真消さないと、このままだとみっこ5日以内に消えるとのこと6/28【18:06】自力で【みっこ】🖊️昨日病院からの帰宅途中車内で脳内のコブが破裂し病院へと逆戻り緊急オペと🍀体調や親族の忙しさを考え、リピ🎁や簡単レシピへの🎁は、オイラ&親族への励まし🎁として有難く頂戴させてもらいます🙇‍♀️🍀6/26かなり目眩【14:44】本日🏥遅刻…今点滴合間に此方へと💨🏥終了遅い見込み…😣今朝の🍱詰込み作業、お初🍱つくれぽとあっ【2:57】本日🏥💦一昨日から現時点までの🎁㉕件🍀溜まってるお返事…ほぼダニ😂親族の畑疲れも気になり…おかず作り過ぎて何人か入らん😂🍱箱買った嬉しさと暫く🍱箱にハマりそうだというワクワク感もありつつ…やはり③個ぐらいないとあかんダニ💦今日は【そうめん昆布】レシピへお越し下さった方々をメインに詰める予定ダニ🤗明日も🍱箱登場か⁉️🤣6/25【12:30】役所➔弁当箱購入して🛒➔🏡💨朝一に役所出向いたから用事も事なく即終了🙌弁当箱買うなんて何十年ぶり⁉️そうめん昆布🎁嬉しくって、🐱のイラスト付きのわっぱの弁当箱買っちゃったダニ🤣盛付け苦手&不器用だから、未だ弁当箱でのつくれぽナシ‼️😂おおらかな大地で生きてるオイラ➔狭い空間(弁当箱に詰めるの)苦手でね🤣明日🏥の昼飯❤️弁当箱に皆の作品詰めようと🤗昨日の沢山の🎁、お返事していない御方も多いから頭ひねひねしなきゃね🧠🌀【3:38】本日役所♿💨親族は⬆️以外、畑へ逃亡すると😩オイラ1人👩‍🍳作り…昨日は合計⑬件の🎁🛐全てにお伺いしたい気持ち一杯ですが…編集する👁️の余裕、週最後の明日の🏥検査、まずは、お忙しい中作って下さった⑤件のお初トライ🎁の方を優先に編集していこうとの思い🙏フォト内探し回るのも今は👁️大変💦見つけ次第編集と💪6/24【12:45】点滴合間に💨現時点まで沢山の🎁が🛐ここ②〜③日、数件の🎁だったので即お伺いすること可能でしたが…明日お出かけもしなきゃいけないので、本日🎁頂いた御方へは暫しお返事遅くなると🙇‍♀️💦6/23【6:11】今日親族朝から畑作業に行っちゃうもんだから、助手の親族起こして夜中からせっせと👩‍🍳6/22【2:27】本日🏥👁️検査💦昨日のルタオ🍰&土日🤰の刺身など②…採血恐ろし💦🍀🧠手術後の視神経への後遺症➕️一日おきの抗がん治療の副作用…目や身体の負担が大きいため、簡単レシピへの🎁リピ🎁は、有難く頂戴させてもらってます🙏🍀2025/9/17〜からの入院4ヶ月間分、未だ作コメ未記入多と🙏🍀手術前の作品は分かりやすいよう背景を「白」で編集を。🍀現在一日おきに🏥で放射線治療➕️抗がん治療、目の治療と皆と繋がっていたい…だから、ちょこ②遊びに来て下さる方々のお料理ばかり毎日作っちゃうんだと思う…身体も大切だけど心も大事にしたい。取り除けなかったいくつかの小さな危険物を🧠に抱え…いつまた倒れてしまうのでは…という不安と恐怖心を振り払うために👩‍🍳作ってしまうんだと思う…2026/2/2【11:06】無事退院🎉2025/9/17【6:03】⚠️本日10:00〜脳手術4/21【6:02】そぅ…人って究極の崖に立たされた時…とんでもない考え方&行動力、発揮する…👨‍⚕️の説明も聞いてるのに、親族達はオイラのために一緒に台所に立ってくれる…その来客の気持ち…行動の意味…分かるっしょ…奇跡ね…クックから奇跡もらいたいダニ…クックのメンバーさん達から奇跡、もらいたいダニ…こんなオイラだけど…奇跡もらえるかな!?🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後➔半身麻痺、言語障害、片目視力失…🍀2025年9月17日②度目の脳手術決行。瘤の数が多く前回よりも広範囲。万が一のことも覚悟して挑んできます。🍀2026/1/16クックの神様(メンバーさん達)のおかげ🤗命あることに感謝しながら4ヶ月ぶりの我が家へ🏡2月2日の本退院に向けリハビリのために本日から週一回で外泊を♬術後➔半身麻痺で言語障害、片目視力喪失は変わりませんが、両足麻痺となりました。しかし、リハビリのおかげで動かなかった片手の握力が少しづつ戻り。👨‍⚕️から「奇跡」と。癌の進行は変わらずです。
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イカ キャベツ ベーコン にんにく するめいか トウガラシ

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