白だしを使った美味しそうな鶏肉の唐揚げをテレビで見たのでアレンジして作ってみました。ジューシーで美味しいですよ。
鶏もも肉は半分に切り食べ安い大きさに切り☆を入れ混ぜて30分は寝かせます。にんにく・生姜を入れるのは好きずきです。
小麦粉大匙1を入れ混ぜます。次に片栗粉大匙2を入れ混ぜ鍋に油を入れ170度で4分位できつね色に揚げます。
2026年3月9日5000回以上の閲覧数が有りました。感謝
こつゆ514さんが初レポ下さいました。有り難うございした。感謝
下味にマヨネーズを入れるのは鶏肉が柔らかくなります。このやり方で揚げるとカリカリでジューシーに出来揚がります。生姜・にんにくを入れるのは好きずきです。漬け時間30分以上でも大丈夫です。
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