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ワンパンうどんのちゃんぽん風
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ワンパンうどんのちゃんぽん風-レシピのメイン写真

ワンパンうどんのちゃんぽん風

JA中野市
JA中野市 @ja_nakano

冷凍うどんときのこ、野菜をフライパンひとつで手軽に!コク旨豆乳スープがやさしいちゃんぽん風うどんです。

冷凍うどんときのこ、野菜をフライパンひとつで手軽に!コク旨豆乳スープがやさしいちゃんぽん風うどんです。

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ワンパンうどんのちゃんぽん風

JA中野市
JA中野市 @ja_nakano

冷凍うどんときのこ、野菜をフライパンひとつで手軽に!コク旨豆乳スープがやさしいちゃんぽん風うどんです。

冷凍うどんときのこ、野菜をフライパンひとつで手軽に!コク旨豆乳スープがやさしいちゃんぽん風うどんです。

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材料

2人分
  • しめじ 1袋(200g)
  • キャベツ 100g
  • にんじん 30g
  • もやし 50g
  • シーフードミックス 150g
  • 冷凍うどん 2玉
  • 胡椒 少々
  • 豆乳(成分無調整) 1カップ
  • ◆つゆ
  • 白だし 大さじ4
  • 水 1カップ
  • おろししょうが(チューブ) 1cm
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    しめじは根元を切って小房に分ける。キャベツは粗みじん、にんじんは短冊切り、もやしは水洗いして水気を切る。

    • ワンパンうどんのちゃんぽん風作り方1写真
  2. 2

    フライパンに冷凍うどんを入れ、しめじ、キャベツ、にんじん、もやし、シーフードミックスを順に載せ、◆つゆを注ぐ。

  3. 3

    フライパンにうどんを入れ、しめじとキャベツ、にんじんとシーフードを入れて、◆つゆを加える。

  4. 4

    豆乳を加え、煮立たせないよう温めたら、器に盛りお好みで胡椒を振る。

    • ワンパンうどんのちゃんぽん風作り方4写真

コツ・ポイント

豆乳は最後に入れると、分離しません。

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JA中野市
JA中野市 @ja_nakano
2026/03/01 14:37に公開
JA中野市(中野市農業協同組合)の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、全国でも有数のきのこと果物の産地で、特に、えのきたけの生産量は、日本一です。きのこのレシピ公開中!なかのきのこレシピhttps://kinoko-recipe.com/きのこの産地・長野県中野市の「採れたて菌況情報」なかのきのこ新聞https://nakano-kinoko.com/
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このレシピのキーワード

ちゃんぽん うどん 豆乳 もやし シメジ にんじん キャベツ シーフード 冷凍うどん

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