おかんレシピ𓀤𓀣ブロッコリーとエビマヨ
冷凍エビと冷凍ブロッコリーでササっとエビマヨ!
臭みを取ったり下味など丁寧にしながら、味付けは簡単やで(*^▽^*)
作り方
- 1
調味料
おかんが使ったのはコレ↓ - 2
耐熱容器にエビとブロッコリーを入れてレンチン600W2分!
- 3
エビだけボウルに取り出しAを入れて軽くもみ込んだら、流水で洗い流して水気を取る。
- 4
ブロッコリーは更にレンチン30秒!キッチンペーパーに取り出し、カサを下にして水気を取る。
- 5
エビにBの下味を付けて10分ほど放置。その間にCのマヨダレを混ぜる。フライパンに高さ1㎝程のコメ油を入れ中火にかける。
- 6
エビの汁気をきって片栗粉をまぶしフライパンで揚げ焼きにする。
- 7
一度エビを取り出しフライパンの油を拭き取ったら、また中火にかけエビとブロッコリーを炒める。
- 8
混ぜておいたCのマヨダレを加えて、全体に混ぜて馴染ませたら出来上がり𓀠 フリルレタスを置いた器に盛る。
コツ・ポイント
所要時間 約20分
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