แกงเผ็ดไก่บ้าน

Name: แกงเผ็ดไก่บ้าน
Yield: 2 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไก่บ้านติดกระดูก 500 กรัม; ผงชูรส 1 ช้อนชา; พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ; ใบกระเพรา; ใบมะกรูด 4-5 ใบ; น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

piya peipei @Piyapeipei

BKK

แกงเผ็ดไก่บ้านนี้เป็นสูตรไม่ใส่กะทินะคะ ทำง่ายมากๆ แถมใบกระเพราและใบมะกรูดใช้แบบอบแห้งด้วยค่ะ เพราะหาแบบสดไม่ได้ค่ะ

ดูเพิ่มเติม

แกงเผ็ดไก่บ้าน

piya peipei @Piyapeipei

ส่วนผสม

15นาที

2 เสริฟ

ไก่บ้านติดกระดูก 500 กรัม
ผงชูรส 1 ช้อนชา
พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
ใบกระเพรา
ใบมะกรูด 4-5 ใบ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

15นาที

1

ล้างไก่ให้สะอาด
2

ใส่น้ำมันตั้งกระทะให้ร้อน นำไก่และพริกแกงเผ็ดลงไปคั่วในกระทะจนไก่เริ่มสุกและเติมน้ำเปล่าให้พอท่วมไก่รอจนเดือด
3

จากน้ำปรุงรสเติมน้ำปลา, ผงชูรส ,ใส่ใบกะเพรา,ใบมะกรูด เป็นอันเรียบร้อยค่ะทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากก