薬味ねぎは5cm長さに切る。にんじんは太めの千切りに。キムチは食べやすい大きさに切る。

大きめのボールに、水とごま油以外の調味料の材料入れ泡立て器でよく混ぜる。その後水とごま油を入れてよく混ぜる。

泡立て器で混ぜたタネの中に、薬味ねぎとにんじんとキムチを入れてよく混ぜ合わせる。

タネが満遍なく絡まるようにしっかり混ぜて下さい（種が少なめに感じますが焼くとちゃんと固まります）。

フライパンにサラダ油を入れて火をつける。温まったら❹のチヂミだねをフライパンに流し込み丸くなるように広げる。

種を厚みを均等になる様に広げて下さいね。フライパンの蓋をして弱目の中火で3分くらい蒸し焼きする。

3分したら蓋を取り少しチヂミを持ち上げて、焦げ目が付いてたらフライ返して持ち上げて裏返す。

蓋はしないで中火で焦げ目が付くまで焼いたら出来上がりです。

お皿に移し包丁やナイフピザカッターなどで切って召し上がって下さい。

お好みでポン酢に付けて食べて下さい。一味とうがらしを入れても美味しいです。