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菊芋の煮物
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菊芋の煮物-レシピのメイン写真

菊芋の煮物

アルファー
アルファー @Alphars_Kichen

【このレシピの生い立ち】
このレシピは東京都にお住まいのお客様から頂いたレシピです。(「菊芋の鳥団子」と合わせてお送りいただきました。)
ザ・ガーデン アトレ目黒店でお買い上げの「山形県産 農薬化学肥料不使用 遠藤さんのキクイモ」で作られました。
さつまあげの種類で、様々な味に変化しそうです。レシピを頂き、ありがとうございました。

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このレシピは東京都にお住まいのお客様から頂いたレシピです。(「菊芋の鳥団子」と合わせてお送りいただきました。)
ザ・ガーデン アトレ目黒店でお買い上げの「山形県産 農薬化学肥料不使用 遠藤さんのキクイモ」で作られました。
さつまあげの種類で、様々な味に変化しそうです。レシピを頂き、ありがとうございました。

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このレシピは東京都にお住まいのお客様から頂いたレシピです。(「菊芋の鳥団子」と合わせてお送りいただきました。)
ザ・ガーデン アトレ目黒店でお買い上げの「山形県産 農薬化学肥料不使用 遠藤さんのキクイモ」で作られました。
さつまあげの種類で、様々な味に変化しそうです。レシピを頂き、ありがとうございました。

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このレシピは東京都にお住まいのお客様から頂いたレシピです。(「菊芋の鳥団子」と合わせてお送りいただきました。)
ザ・ガーデン アトレ目黒店でお買い上げの「山形県産 農薬化学肥料不使用 遠藤さんのキクイモ」で作られました。
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材料

  • 菊芋 適量(半分~1個)
  • こんにゃく 適量(半分~1個)
  • にんじん 適量(半分)
  • さつまあげ(エビすり身入り) 適量
  • インゲン 適量
  • 【調味料】
  • 砂糖 大2
  • みりん 大2
  • ほんだし 大1
  • 酒 大1
  • 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを1cmに切って、横にし、真ん中に切り目を入れひっくり返す

  2. 2

    にんじん、菊芋は乱切りに

  3. 3

    インゲンは4cmで斜め切りに

  4. 4

    お鍋にヒタヒタよりは少なめに水を張り、インゲン以外を入れる

  5. 5

    【調味料】を順番に入れ、落し蓋をし煮込む

  6. 6

    最後にインゲンを入れ、2分間煮込む

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アルファー
アルファー @Alphars_Kichen
2026/03/11 02:07に公開
有機、特別栽培の野菜と果物、原材料にこだわった肉や冷凍惣菜を、全国のスーパーマーケットで販売しています。お買い上げ頂いた方からアルファーの野菜果物を使ったレシピを募集しています。 採用された方には、アマゾンギフト券千円分をお送り致します。お買い上げ日、お買い上げ店、商品名、住所とお名前を明記の上resipe@alphar-net.comまで画像とレシピをお送りください。
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このレシピのキーワード

煮物 エビ すり身 いんげん にんじん こんにゃく さつま揚げ 菊芋 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25475983
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