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【健康介護】玉子焼きパンでモダン焼き
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【健康介護】玉子焼きパンでモダン焼き-レシピのメイン写真

【健康介護】玉子焼きパンでモダン焼き

夢
夢 @cook_40136205

鉄板焼で食べる雰囲気で母に出したかった。たこ焼きの粉と生食用たこを急遽お好み焼きに。ふんわり仕上がりました。

鉄板焼で食べる雰囲気で母に出したかった。たこ焼きの粉と生食用たこを急遽お好み焼きに。ふんわり仕上がりました。

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【健康介護】玉子焼きパンでモダン焼き

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夢 @cook_40136205

鉄板焼で食べる雰囲気で母に出したかった。たこ焼きの粉と生食用たこを急遽お好み焼きに。ふんわり仕上がりました。

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材料

高齢者(4枚分)
  • たこ焼き粉 100g
  • 玉子 1個
  • キャベツ 1/4玉
  • 天かす 適量
  • 紅生姜 適量
  • 焼きそば 1袋(2枚分)
  • ※玉子 1個(1枚に)
  • ※ナチュラルチーズ(刻み) 適量(1枚に)
  • お好み焼きソース、マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    たこ焼き粉+分量の水+玉子→キャベツ千切り→紅生姜刻み→混ぜ込む

  2. 2

    玉子焼きパン→油→❶しく→たこ(塩湯煎済)天かす→焼きそば(チンしてお好み焼きソースで軽くやいておく)

  3. 3

    ❷を表裏焼く→いったん焼きそばを下側で皿に上げる

  4. 4

    玉子焼きパン→※玉子割り入れ→※ナチュラルチーズ→黄身をつぶす→皿のお好み焼きを焼きそばを下側にのせまとめる

  5. 5

    ひっくり返し完成→母はソース少し

  6. 6

    さつまいもと、炊きたてのご飯を少しほしいと言うので…

    • 【健康介護】玉子焼きパンでモダン焼き作り方6写真

コツ・ポイント

熱々あっさりふんわり仕上がりました。山芋粉があれば足すと美味しいかも…

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夢
夢 @cook_40136205
2026/03/12 15:15に公開
ただ今、入院中。息子との思い出をここに…いつかクックパッドみつけてね。介護中の母を残し命が尽きた時のための記録
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このレシピのキーワード

パン 卵焼き キャベツ 焼きそば たこ焼き粉 卵 ナチュラルチーズ

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