大根はイチョウ切りにし、小鍋にたっぷりの水でやわらかくなるまで茹でる。

フライパンにごま油をひき、豚肉を色が変わるまで炒める。

❷に茹でた大根を入れ、●の材料を全て入れて少し煮る。

味を見てしょうゆで味を調整する。

盛り付けたら、小口切りしたネギをかける。