Asem Asem Ayam

Name: Asem Asem Ayam
Yield: 1 wajan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ~~🍁🍁~~; 1/2 ekor ayam, potong suka suka; 2 bh tomat iris kasar; 1 btng bawang prei iris kasar; 7 bh cabe utuh; 1/2 ikat kemangi; 2 bh jeruk kunci; secukupnya Air; 🌿bumbu halus :; 2 bh bawang putih; 3 bh bawang merah; 2 bh kemiri; 2 ruas kunyit; 1 btng serai geprek; secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk; Daun salam, daun jeruk

dapur hyuni @cook_16964624

📌Samarinda - Kaltim

Kali ini pingin buat sajian ayam yg ringan dan seger aja...
~~🍁🍁~~
#cookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#minggu_2

Lebih banyak

Asem Asem Ayam

dapur hyuni @cook_16964624

📌Samarinda - Kaltim

Kali ini pingin buat sajian ayam yg ringan dan seger aja...
~~🍁🍁~~
#cookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#minggu_2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnit

1 wajan

~~🍁🍁~~
1/2 ekorayam, potong suka suka
2 bhtomat iris kasar
1 btngbawang prei iris kasar
7 bhcabe utuh
1/2 ikatkemangi
2 bhjeruk kunci
secukupnyaAir
🌿bumbu halus :
2 bhbawang putih
3 bhbawang merah
2 bhkemiri
2 ruaskunyit
1 btngserai geprek
secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
Daun salam, daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnit

1

Cuci bersih ayam, beri bumbu marinasi (optional) siapkan bumbu halus dan bahan iris
2

Tumis bumbu hingga wangi, masukkn ayam aduk hingga berubah warna
3

Beri air secukupnya, masukkn tomat, bawang prei iris dan cabe utuh
4

Beri seasoning dan air jeruk kunci, aduk sambil koreksi rasa, terakhir sesaat akan diangkat masukkn kemangi
5

Bila rasa telah pas dan cukup tanak, angkat dan sajikan