チキンと白菜のクリームシチュー
ほぼ白菜のクリームシチュー💕トロットロの白菜がたまりません。
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- 1
白菜を1.5センチぐらいのざく切りにします。
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- 2
お鍋に１センチ程度お水を入れ、刻んだ白菜を入れ蓋をし中火で煮る。
- 3
全部入らないですが、火が通り始めると量がへるので、残りの白菜や乱切りにしたにんじんを入れ、蓋をして煮ます
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- 4
フライパンに油をひき、一口大に切った鶏肉を入れ焼きます。焼きながら両面に塩・こしょうをします。
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- 5
白菜の量が減ったら、鶏肉をいれ、暫く火にかけます。水分が増えてきたらコンソメを入れ煮込みます
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- 6
白菜から出た水分でヒタヒタぐらいになったら、クリームシチューの素を入れトロミがつくまで煮込みます
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- 7
ブロッコリーを茹でておきます
- 8
仕上げに牛乳を入れたら完成です
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コツ・ポイント
ブロッコリーは色が変わるので、シチューと一緒に煮込まず、器に盛り付けた時に入れてくださいね。
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