Rica-Rica Mentok
Kebetulan di bude sayur ada mentok, jadi kepikiran membuat rica-rica mentok yang pedas dan segar untuk menu buka puasa. Cita rasa rica-rica mentok akan semakin special dengan tambahan garam dari Cap Kapal menjadikannya semakin gurih dan mantap.
Garam Cap Kapal adalah produk garam dapur beryodium asli Indonesia. Garam ini diproses higienis dan menghasilkan garam halus, murni, tidak menggumpal, serta sudah sesuai SNI.
Posbar kali ini kolaborasi antara Asta Homeware dan garam Cap Kapal, kolaborasi yang sangat menarik antara bahan masak dan perlengkapan masak yang terbaik. Garam Cap Kapal yang saya pakai berukuran 500 gram dan produk Asta Homeware yang saya pakai berupa Panci deep fryer stainless, panci ini terbuat dari stainless yang sudah food grade, aman untuk menumis, menggoreng, deep fryer dan merebus. Sangat serbaguna dengan bahan yang tebal dan gagang handle kayu sehingga aman dan tidak panas. Selamat mencoba semoga resepnya bermanfaat.
Rica-Rica Mentok
Kebetulan di bude sayur ada mentok, jadi kepikiran membuat rica-rica mentok yang pedas dan segar untuk menu buka puasa. Cita rasa rica-rica mentok akan semakin special dengan tambahan garam dari Cap Kapal menjadikannya semakin gurih dan mantap.
Garam Cap Kapal adalah produk garam dapur beryodium asli Indonesia. Garam ini diproses higienis dan menghasilkan garam halus, murni, tidak menggumpal, serta sudah sesuai SNI.
Posbar kali ini kolaborasi antara Asta Homeware dan garam Cap Kapal, kolaborasi yang sangat menarik antara bahan masak dan perlengkapan masak yang terbaik. Garam Cap Kapal yang saya pakai berukuran 500 gram dan produk Asta Homeware yang saya pakai berupa Panci deep fryer stainless, panci ini terbuat dari stainless yang sudah food grade, aman untuk menumis, menggoreng, deep fryer dan merebus. Sangat serbaguna dengan bahan yang tebal dan gagang handle kayu sehingga aman dan tidak panas. Selamat mencoba semoga resepnya bermanfaat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan membuat rica-rica mentok. Presto mentok selama 15 menit. Haluskan semua bumbu halus.
- 2
Panaskan Panci deep fryer stainless dari Asta Homeware. Tuangi sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Tumis hingga matang dan wangi kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan sereh.
- 3
Handle kayu Panci deep fryer stainless dari Asta Homeware sangat memudahkan pengguna dalam memasak sehingga tidak repot memegang panci dalam keadaan panas. Setelah bumbu matang masukkan mentok yang telah di presto. Aduk-aduk mentok bumbui dengan lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.
- 4
Tambahkan air supaya tidak gosong. Jangan lupa masukkan Garam Cap Kapal supaya masakan lebih gurih dan lezat. Masak mentok agak lama sekitar 45 menit dengan api kecil dan ditutup biar tambah empuk dan bumbu meresap.
- 5
Setelah air menyusut dan kuah medok matang jangan lupa diicip-icip jika dirasa sudah pas, matikan kompor. Sajikan dengan lalapan segar. Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar