春キャベツとえびの味噌クリームパスタ
日出味噌 @hinodemiso9331
江戸甘味噌を入れることで、生クリームを使わなくても濃厚なコクやチーズのような味わいが生まれます。やわらかい春キャベツの甘みと相性抜群のクリームパスタです！
春キャベツとえびの味噌クリームパスタ
江戸甘味噌を入れることで、生クリームを使わなくても濃厚なコクやチーズのような味わいが生まれます。やわらかい春キャベツの甘みと相性抜群のクリームパスタです！
アプリでひらく作り方
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今回は「金紋 江戸甘味噌」を使います。
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- 2
春キャベツをひと口大に切る。
- 3
鍋にお湯を沸かしパスタを茹でる。
- 4
フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れ熱し香りを出す。
- 5
春キャベツ、むきえびを入れ春キャベツが少ししんなりするまで炒める。
- 6
薄力粉を加え粉っぽさが無くなるまで炒めたら、牛乳を加えとろみがつくまで混ぜる。
- 7
「金紋 江戸甘味噌」、塩、黒胡椒を加えて混ぜ、茹でたパスタを入れて絡めたら完成。
コツ・ポイント
⑥の牛乳は少しずつ加えて混ぜていくと上手くいきやすいです！
使用した「金紋 江戸甘味噌」は下記から購入することができます。
https://x.gd/TTAVc
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