新じゃがいも、玉ねぎ、人参を皮付きのまま蒸し器で30分蒸します。個体差あり！竹串で刺して確認してください。

新じゃがいも、玉ねぎは皮をむきます。ツルッと簡単にむけますよ。人参は皮つきのままで。

それぞれ食べやすい大きさに切って、そのまま鍋へ入れます。豚バラスライスも食べやすい大きさに切って入れて下さい。

糸こんにゃくを食べやすい大きさに切って、沸騰した別鍋で2分湯掻きます。ザルにあげて水気を切ります。

③の鍋に④の糸こんにゃくを入れます。改良版麺つゆを入れ軽く混ぜます。中火にかけて沸騰させたら、弱火にします。

キッチンペーパー落とし蓋をして、あれば気の落とし蓋を上から置いて、弱火で10分煮ます。

煮物は出来立てより、一旦冷ますと味がしっかり染み込みます。食べる際に再度温めてお召し上がりくださいね。