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◆簡単&美味♡フライパンde鯖ご飯◆
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◆簡単&美味♡フライパンde鯖ご飯◆-レシピのメイン写真

◆簡単&美味♡フライパンde鯖ご飯◆

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

炊飯器要らずのお米から作るフライパンひとつレシピ♡
作り方簡単！鯖を焼いてお米入れて約15分蒸し焼きしたらできあがる、ご飯ストックない日に役立つレシピ♡ところどころおこげの食感も美味♡

炊飯器要らずのお米から作るフライパンひとつレシピ♡
作り方簡単！鯖を焼いてお米入れて約15分蒸し焼きしたらできあがる、ご飯ストックない日に役立つレシピ♡ところどころおこげの食感も美味♡

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☆classy☆ @cook_40050448

炊飯器要らずのお米から作るフライパンひとつレシピ♡
作り方簡単！鯖を焼いてお米入れて約15分蒸し焼きしたらできあがる、ご飯ストックない日に役立つレシピ♡ところどころおこげの食感も美味♡

炊飯器要らずのお米から作るフライパンひとつレシピ♡
作り方簡単！鯖を焼いてお米入れて約15分蒸し焼きしたらできあがる、ご飯ストックない日に役立つレシピ♡ところどころおこげの食感も美味♡

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材料

２人分
  1. 鯖（骨取り鯖） 片身１枚
  2. お米 １合
  3. バター 20g程度
  4. 水 200cc
  5. 白だし 大さじ2
  6. 塩 小さじ半分
  7. 刻みネギ ひとつかみ程
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作り方

  1. 1

    米を洗いザルにあげる。フライパンにバターを入れ弱火〜中火にかけ、溶けたら鯖を最初皮面を下に入れ、両目焼き色がつくまで焼く

    • ◆簡単&美味♡フライパンde鯖ご飯◆作り方1写真
  2. 2

    鯖を端に寄せ空いたところに米を入れ半透明になるまでさっと炒める。水、白だし、塩を入れ混ぜたら蓋をして弱火で約15分！

    • ◆簡単&美味♡フライパンde鯖ご飯◆作り方2写真
    • ◆簡単&美味♡フライパンde鯖ご飯◆作り方2写真
    • ◆簡単&美味♡フライパンde鯖ご飯◆作り方2写真
  3. 3

    水分が飛び、少し食べて米が柔らかくなったら鯖をヘラでほぐして混ぜる。ネギを散らして出来上がり♪

    • ◆簡単&美味♡フライパンde鯖ご飯◆作り方3写真
    • ◆簡単&美味♡フライパンde鯖ご飯◆作り方3写真

コツ・ポイント

・弱火で蒸し焼きすること
・鯖は骨取り処理済を使うこと

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☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448
2026/03/21 22:26に公開
お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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