せとかのふるふるゼリー
春らしいスイーツいかがです？🍊
#春レシピ2026
アプリでひらく作り方
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せとかは皮を剥いてミキサーにかけます‥‥小ぶりなもの３個使いました。
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ザルで漉し、300ccの果汁を作ります。スプーンで混ぜながら作業すると楽です。
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- 3
★を鍋にかけよく混ぜます。沸騰したら弱火で２〜３分加熱。
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- 4
果汁を加えて静かに混ぜ合わます(乱暴に混ぜると泡立ち仕上がりが汚くなります)
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- 5
カップに静かに移したら冷蔵庫で固まるまで‥‥
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- 6
トッピング用の果肉を切り分けておきます。
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- 7
シロップを作ります。◎を混ぜ合わせて冷ましておきます。
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- 8
ゼリーが固まったら果肉を乗せ、シロップをかけて完成。
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コツ・ポイント
・小ぶりなせとかを沢山貰ったので寒天ゼリーにしてみました‥‥果汁用に３個、飾り用に1個使いました。
・加熱時間が短いと固まらない場合があるので最低でも2分は加熱しましょう。
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