フライパンでオリーブオイルと玉ねぎのみじん切りを炒め、ごはんとコンソメ、塩こしょうも加えて炒め合わせる

グラタン皿にごはんを入れる

カキはよく洗い、水気を拭いたら、薄力粉を薄くまぶす

薄切りにした玉ねぎをフライパンで炒め、火が通ったらカキを加えて、両面こんがり焼いていく

白ワインとしょうゆを合わせ、白ワインとしょうゆも加える

ゆでたほうれん草も加え、しおこしょうで味を調える

ごはんの上に、先ほどのカキをのせ、ホワイトソースとピザ用チーズも乗せる

オーブンでこんがり焼き色がつくまで焼いてできあがり