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ソイリッチで豆乳にんじんスープ
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ソイリッチで豆乳にんじんスープ-レシピのメイン写真

ソイリッチで豆乳にんじんスープ

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

息子の苦手なにんじん。玉ねぎと大豆で豆乳スープにしました。にんじんと分からずにおいしいとおかわりしてくれました♪

息子の苦手なにんじん。玉ねぎと大豆で豆乳スープにしました。にんじんと分からずにおいしいとおかわりしてくれました♪

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ソイリッチで豆乳にんじんスープ

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

息子の苦手なにんじん。玉ねぎと大豆で豆乳スープにしました。にんじんと分からずにおいしいとおかわりしてくれました♪

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材料

2から3人分
  • 大豆 下茹で無しそのまま 大さじ3
  • にんじん 100g
  • 玉ねぎ 100g
  • 水 800cc
  • 味覇 小さじ1
  • 生姜チューブ 2cm
  • にんにくチューブ 1cm
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    大豆大さじ山盛り3をソイリッチに入れます

    • ソイリッチで豆乳にんじんスープ作り方1写真
    • ソイリッチで豆乳にんじんスープ作り方1写真
  2. 2

    にんじんの皮をむきを一口大に切って、ソイリッチに入れます。

    • ソイリッチで豆乳にんじんスープ作り方2写真
    • ソイリッチで豆乳にんじんスープ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを一口大に切り、ソイリッチに入れます

    • ソイリッチで豆乳にんじんスープ作り方3写真
    • ソイリッチで豆乳にんじんスープ作り方3写真
  4. 4

    ソイリッチに、水、味覇、生姜、にんにく、オリーブオイルを入れます

    • ソイリッチで豆乳にんじんスープ作り方4写真
    • ソイリッチで豆乳にんじんスープ作り方4写真
    • ソイリッチで豆乳にんじんスープ作り方4写真
  5. 5

    豆乳モードのスイッチを入れる。

    • ソイリッチで豆乳にんじんスープ作り方5写真
  6. 6

    約40分で出来上がり。器に盛り付け塩こしょうをふりかけいただきました。

    • ソイリッチで豆乳にんじんスープ作り方6写真

コツ・ポイント

ソイリッチは大豆の下処理が不要です。にんじんの独特のにおいも豆乳スープのおかげで癖がなく、苦手な息子も気づかす飲み干しました。

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2026/03/25 11:07に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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このレシピのキーワード

スープ 大葉 大豆 にんじん 玉ねぎ

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