Pindang Tulang khas Pegagan
Kesukaaan ayah ku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan semua bahan
- 2
Didihkan air dan masukkan daging tulang rebus selama 5 menit dalam keadaan tertutup, diamkan 30 menit, rebus kembali 7 menit ditutup. Kemudian tiriskan 2/3 air kaldu kewadah terpisah
- 3
Haluskan bawang dan cabe, geprek serai hingga memar
- 4
Tambakan sedikit air kedalam rebusan bertahap, masukkan bumbu halus, serai, air asam jawa dan garam
- 5
Haluskan sebagian nanas, dan sisanya potong dadu, masukkan kedalam rebusan
- 6
Setelah air rebusan menyusut, jika dirasa volume air berkurang boleh ditambahkan air kaldu yg dipisahkan sebelumnya, sesuai selera. Tambahkan cabe burung, dan irisan daun bawang
Tips
Makin banyak bumbu makin sedep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapurnya Luki bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar