ทอดไข่เจียวปรุงใส่ซีอิ๊วขาว พักไว้

หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าไม่ต้องเล็กมากลงผัด ใส่เกลือ น้ำตาล

เมื่อมะเขือเทศเริ่มนิ่ม ใส่ไข่เจียวที่พักไว้ลงไป เติมน้ำเปล่าพอท่วมกระทะ จากนั้นปิดฝา อบประมาณ2นาที เป็นอันเรียบร้อยค่า ลองทำดูง่ายๆไม่ยากเลยค่ะ