時短簡単！ふわとろ卵の豚そぼろご飯
ogamonja @cook_40054625
甘辛の麺つゆ出汁で味付けした豚そぼろとふわとろ卵をアツアツのご飯と混ぜて食べる。簡単にすぐにできる美味しいふわとろ卵の豚そぼろご飯。お好みの麺つゆをつかってください。
時短簡単！ふわとろ卵の豚そぼろご飯
甘辛の麺つゆ出汁で味付けした豚そぼろとふわとろ卵をアツアツのご飯と混ぜて食べる。簡単にすぐにできる美味しいふわとろ卵の豚そぼろご飯。お好みの麺つゆをつかってください。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える。卵は砂糖を入れて混ぜておく。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひいて強火で熱し、混ぜた卵を入れてかきまわす。半熟くらいで火をとめ、お皿にとりおく。
-
- 3
お皿に移したふわとろ卵。
-
- 4
フライパンに薄切りにした玉ねぎと〇を入れてひと煮立ちする。
-
- 5
4に豚ひき肉を入れてあくをとり、しょうがをいれて中火で煮る。
-
- 6
5の水分が少なくなったら、豚そぼろの出来上がり。
-
- 7
ご飯に3のふわとろ卵をのせ、その上に6の豚そぼろをのせれば出来上がり。
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コツ・ポイント
・ふわとろ卵を作るとき、サラダ油多めで、強火でいっきに炒める。
・ご飯が見えなくなるんで、お皿にのせているが、丼の方が食べやすいかも。
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