大分県産の肉厚の生椎茸によく合います^_^
生椎茸は石突の部分を切り取り、汚れがあればキッチンペーパーなどで拭いておく。
酒粕は耐熱容器に入れて、600wで30秒程度温めて柔らかくしておく。
◯印の材料を全て合わせて、よく混ぜておく。
椎茸の内側に3で作ったペーストを塗り、ネギの輪切りを適量散らす。
魚焼きグリル等で焦げ目がつくまで焼く。
グリルで焼く時は、アルミホイールを敷きましょう^_^タレがあふれてこぼれる可能性大です。
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