Opor Telur dan Tahu

Name: Opor Telur dan Tahu
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 butir telur ayam (rebus, kupas kulitnya); 10 buah tahu coklat (rendam air panas, tiriskan); 700 ml santan (dari 1 butir kelapa sedang); 100 ml air; 3 sdm minyak goreng (untuk menumis); 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt jinten; 3 butir kemiri; 1 ruas jari jahe (kira2 sepanjang 2 cm); 1 ruas jari kunyit (kira2 sepanjang 2 cm); 1 sdt garam (sesuai selera, cicipi ya); 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt gula pasir; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 batang sereh (memarkan); 1 jempol lengkuas (memarkan)

Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796

Cileduk, Tangerang

(1339) Source : mb @Heni_Nur (terima kasih resepnya ❤️)

Ngeliat temen2 pada buat opor jadi pingin, belilah ayam dan tahu di pasar yg belum banyak yg jualan karena Lebaran.

Sampai di rumah baru ingat, wah saat ini dimasak adalah hari Jumat , di mana kami umat Katolik lagi pantang dan puasa Paskah. Keluarga ku biasanya pantang makan daging.

Hiyaaa tp karena kadung udah kepingin banget, ayam nya langsung nginep di freezer.
Diganti telur, enak juga dong karena bumbunya medok, enak, wangiiii🥰

#cookpadcommunity_tangerang
#inspirasidapurramadan
#HidanganHariRaya
#ramadandalamrasadanlensa
#bukapuasa
#cpmotobareng

(1339) Source : mb @Heni_Nur (terima kasih resepnya ❤️)

Ngeliat temen2 pada buat opor jadi pingin, belilah ayam dan tahu di pasar yg belum banyak yg jualan karena Lebaran.

Sampai di rumah baru ingat, wah saat ini dimasak adalah hari Jumat , di mana kami umat Katolik lagi pantang dan puasa Paskah. Keluarga ku biasanya pantang makan daging.

Hiyaaa tp karena kadung udah kepingin banget, ayam nya langsung nginep di freezer.
Diganti telur, enak juga dong karena bumbunya medok, enak, wangiiii🥰

#cookpadcommunity_tangerang
#inspirasidapurramadan
#HidanganHariRaya
#ramadandalamrasadanlensa
#bukapuasa
#cpmotobareng

Lebih banyak

Opor Telur dan Tahu

Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796

Cileduk, Tangerang

(1339) Source : mb @Heni_Nur (terima kasih resepnya ❤️)

Ngeliat temen2 pada buat opor jadi pingin, belilah ayam dan tahu di pasar yg belum banyak yg jualan karena Lebaran.

Sampai di rumah baru ingat, wah saat ini dimasak adalah hari Jumat , di mana kami umat Katolik lagi pantang dan puasa Paskah. Keluarga ku biasanya pantang makan daging.

Hiyaaa tp karena kadung udah kepingin banget, ayam nya langsung nginep di freezer.
Diganti telur, enak juga dong karena bumbunya medok, enak, wangiiii🥰

#cookpadcommunity_tangerang
#inspirasidapurramadan
#HidanganHariRaya
#ramadandalamrasadanlensa
#bukapuasa
#cpmotobareng

(1339) Source : mb @Heni_Nur (terima kasih resepnya ❤️)

Ngeliat temen2 pada buat opor jadi pingin, belilah ayam dan tahu di pasar yg belum banyak yg jualan karena Lebaran.

Sampai di rumah baru ingat, wah saat ini dimasak adalah hari Jumat , di mana kami umat Katolik lagi pantang dan puasa Paskah. Keluarga ku biasanya pantang makan daging.

Hiyaaa tp karena kadung udah kepingin banget, ayam nya langsung nginep di freezer.
Diganti telur, enak juga dong karena bumbunya medok, enak, wangiiii🥰

#cookpadcommunity_tangerang
#inspirasidapurramadan
#HidanganHariRaya
#ramadandalamrasadanlensa
#bukapuasa
#cpmotobareng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 45 menit

7 orang

Bahan :
9 butirtelur ayam (rebus, kupas kulitnya)
10 buahtahu coklat (rendam air panas, tiriskan)
700 mlsantan (dari 1 butir kelapa sedang)
100 mlair
3 sdmminyak goreng (untuk menumis)
Bahan Bumbu Halus :
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtjinten
3 butirkemiri
1 ruas jarijahe (kira2 sepanjang 2 cm)
1 ruas jarikunyit (kira2 sepanjang 2 cm)
1 sdtgaram (sesuai selera, cicipi ya)
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgula pasir
Bahan Bumbu Aromatic :
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 batangsereh (memarkan)
1 jempollengkuas (memarkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 45 menit

1

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air supaya tidak kering. Jangan lupa masukkan bumbu aromatic ya
2

Kemudian tuang santan, masak dg api sedang hingga mendidih sambil diaduk2, lalu masukkan tahu coklat dan telur
3

Aduk rata. Jangan lupa dicicipi ya. Masak hingga bumbu meresap sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pacah. Hidangkan dg nasi hangat dan taburan bawang merah goreng 🩷