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宗田だし梅ドレッシング
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宗田だし梅ドレッシング-レシピのメイン写真

宗田だし梅ドレッシング

宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267

さっぱりだけど旨みと香りが美味しいドレッシング

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材料

  • 宗田節だしつゆ 大さじ1
  • 梅酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 梅干し 1個
  • 米油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り除いてたたく

  2. 2

    宗田節だしつゆ、梅酢、砂糖、叩いた梅干し、米油を混ぜ合わせたら完成

    • 宗田だし梅ドレッシング作り方2写真
  3. 3

    サラダのドレッシングや和物にどうぞ

    • 宗田だし梅ドレッシング作り方3写真

コツ・ポイント

梅酢がなければ酢で代用してください

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宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267
2026/04/17 07:32に公開
高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ!おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ!↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/
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梅ぼし 米

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