耐熱ボウルに★を入れ、電子レンジ600Wで1分半加熱する。粗熱を取り、ごま油を混ぜる。

玉ねぎをスライスし、5分ほど水にさらしてよく水を切る。

人参とピーマンを千切りにする。人参は塩少々（分量外）で塩もみし、5分ほど置き水気を絞る。

鶏の唐揚げをオーブントースターでカリっとするまで温め、油をふき取る。

唐揚げが熱いうちに、野菜と【１】を保存容器に入れ、漬け込む。2時間ほど冷蔵庫で味を馴染ませる。