Rica - rica Ayam Manis Pedas

Name: Rica - rica Ayam Manis Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ayam (Boleh bagian apa saja) potong sesuai selera; 1 1/2 keping gula merah ukuran kecil; Daun bawang sesuai selera (potong² kecil); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai merah keriting (atau sesuai selera); 1 sdt Merica bubuk; 1 1/2 sdt garam (atau sesuaikan dg selera); 1 ruas jari Kunyit; 2 ruas jari Jahe memarkan); 1 bh serai (memarkan); 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; Air

Monita Sheilla @misssheiii

Tiap beli ayam, suka banget bikin rica² ayam. Tapi rica saya biasanya cenderung manis² gula merah, bukan kecap hehe... Mari dicoba.

Lebih banyak

Rica - rica Ayam Manis Pedas

Monita Sheilla @misssheiii

Tiap beli ayam, suka banget bikin rica² ayam. Tapi rica saya biasanya cenderung manis² gula merah, bukan kecap hehe... Mari dicoba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgAyam (Boleh bagian apa saja) potong sesuai selera
1 1/2 kepinggula merah ukuran kecil
Daun bawang sesuai selera (potong² kecil)
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai merah keriting (atau sesuai selera)
1 sdtMerica bubuk
1 1/2 sdtgaram (atau sesuaikan dg selera)
1 ruas jariKunyit
2 ruas jariJahe memarkan)
1 bhserai (memarkan)
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, merica, garam & kunyit.
2

Tumbis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. Setelah harum masukkan daun bawang, tumis sebentar. Kemudian tambahkan air, kemudian gula merah
3

Masukkan ayam yang telah dipotong. Masak hingga ayam matang & empuk dan air menyusut.
4

(Jangan lupa cek rasanya dulu ya.. Kalau sekiranya kurang pas asin atau manisnya, bisa ditambah lagi sesuai selera masing²) 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Monita Sheilla @misssheiii

pada 09 Mei 2017 07.07

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya