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紫キャベツのアボカドメープルラペ
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紫キャベツのアボカドメープルラペ-レシピのメイン写真

紫キャベツのアボカドメープルラペ

Q’s
Q’s @cook_40296603

アボカドオイルのコクとメープルの甘みが絶妙。黒胡椒を効かせた大人の常備菜です。重めの赤ワインにもよく合う!

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紫キャベツのアボカドメープルラペ

Q’s
Q’s @cook_40296603

アボカドオイルのコクとメープルの甘みが絶妙。黒胡椒を効かせた大人の常備菜です。重めの赤ワインにもよく合う!

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材料

2〜3人分
  • 紫キャベツ 1/4個
  • 塩(塩揉み用) 少々
  • ミックスナッツ 適量(お好みでたっぷりと)
  • 黒胡椒 たっぷり(挽きたてがおすすめ)
  • アボカドオイル 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1.5〜2
  • メープルシロップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    紫キャベツを細切りにし、塩を振って5分置く。

  2. 2

    しんなりしたら水気をしっかり絞る。

  3. 3

    アボカドオイル、レモン汁、メープルシロップを白っぽくなるまでよく混ぜる。

    • 紫キャベツのアボカドメープルラペ作り方3写真
  4. 4

    キャベツとドレッシングを和える。

  5. 5

    器に盛り、砕いたナッツと黒胡椒をたっぷりかけて完成。

コツ・ポイント

水気を丁寧に絞ると味がぼけません。

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Q’s
Q’s @cook_40296603
2026/04/04 09:28に公開
めんどくさがり屋、28歳まで料理したことありません。如何に簡単に美味しいものを作ることを生き甲斐にしています。どうぞよろしくお願いします。 2020年3月14日にcookpadをスタートしました。
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このレシピのキーワード

キャロットラペ ナッツ アボカド 紫キャベツ メープルシロップ

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