アプリでひらく作り方
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今回は刺し身用のブリの柵が余ったので使ってます
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☆の調味料を混ぜ合わせます。
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バットにブリを並べたら☆を加えて漬けます
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漬け込み時間は30分位で途中2〜3回上下を返します
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ブリを取り出してキッチンペーパー等で軽く拭き取ります。漬けタレは捨てないで取って置いて下さいね
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フライパンに油を引いてブリを入れます
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片面に焼き色が付いたら裏返して焼きます
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両面に焼き色が付いたら下漬け込んだタレを全部加えて煮詰めます。2分位しっかり煮詰めて出来上がりです
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コツ・ポイント
タレをしっかりと煮詰めるのが美味しいポイントです❣白ネギを加える時にはブリをフライパンに入れた時に空いてる所で焼き色が付くように焼きます。ネギがクタッとしたらネギを先に取り出してね～
つくれぽ
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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