じゃがいもは小さめに切ります。ニンジンと玉ねぎはみじん切りにします。玉ねぎは水に10分ほどさらしておきます。

じゃがいもとニンジンは耐熱ビニール袋に入れて600Wのレンジで4分半加熱します。ボウルに移して粗熱をとっておきます。

ボウルに野菜と調味料を入れマッシャーで細かく潰します。

具を皮に包んで焼きます。中身は火を通さなくてもよいので焼き色が付いたら完成です。