大豆のお肉を3分お湯でふやかす。

ザルで水をきる。

片栗粉をまぶす。

フライパンに油を入れ、熱する。3の大豆のお肉を並べる。

焼き色がついたら裏返す。裏も焼き色つく程度焼いたら、◯を入れ絡ませる。火を止め、ごまを入れる。

お皿に盛り付けて、大根おろしとネギを乗せる。

マルコメさんの大豆のお肉を使用しています。