ぅんまぃ！ぼろぼろボロネーゼ
伝説のmaman物語 @cook_40058958
春休み、昼ご飯、めんどいなぁ。でもパスタが食べたい！春休み、夏休みの昼も結局、大人数なので作る方が安上がり✨30分ありゃー出来上がり！
ぅんまぃ！ぼろぼろボロネーゼ
春休み、昼ご飯、めんどいなぁ。でもパスタが食べたい！春休み、夏休みの昼も結局、大人数なので作る方が安上がり✨30分ありゃー出来上がり！
アプリでひらく作り方
- 1
大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を入れ、表示通りの時間でパスタをゆでる
- 2
野菜はぜーんぶみじん切りし、フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく玉ねぎをいれて火をつける。塩コショウもする。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら挽き肉を入れる炒め、ある程度火が通って油が出てきたらしめじ、茄子を加え、塩コショウして炒める
- 4
全体的に火が通ったら、トマト缶、耐熱皿にパスタのゆで汁を100㏄をとりブイヨンをとかした液、ケチャップ、ソースで調味する
- 5
マヨネーズ、粉チーズはお好みで！チーズはたっぷりいれた方が旨味が増す。味見して薄かったら塩コショウで整える
- 6
パスタがゆで上がったら、お湯を切り、鍋に戻しオリーブオイルでコーティング。フライパンの具に麺をいれ満遍なくまぜる。
- 7
ちなみにフライパンは28㎝深め。麺をゆでた鍋にフライパンの具を入れてもOK。混ざればよし！
- 8
皿にもって召し上がれ！
コツ・ポイント
肉は肉屋さんで粗挽きを買うのがBEST！
麻婆豆腐も粗挽きの方がうまい！
娘は茄子嫌いですが気付かず食べてくれたー♪
私の勝ち(^^)v
つくれぽ
やっとMYキッチンopen♪今までは見て作るのが楽しみだったけど今度から頑張って載せてみる☆基本、目分量！ですが、なにか？そして手抜きですが、なにか？ｗまずは、目指せ！つくれぽ１０人 25歳♂21歳♀16歳♀14歳♂12歳♀のmamanです！よろしく(^-^)
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